Navigace

Obsah

       jjj   

 


44Soutěž 
Nejlepší kuchař 2019 ve společném stravování

     Naše školní jídelna ZŠ PLASY opět postoupila do této celorepublikové soutěže.

     Nejprve jsme se přihlásili do korespondenčního kola (109 přihlášených), ze kterého jsme postoupili do finále mezi 10 nejlepších školních jídelen z České republiky.

    Finále se konalo dne 27. - 28. srpna 2019 v příjemných prostorách Makro akademie v Praze Stodůlkách.

Soutěžilo se v kategoriích:4

  • nejlepší pokrm pro seniory 70+ 
  • nejlepší racionální pokrm
  • nejlepší moderní bezmasý pokrm
  • nejatraktivnější pokrm ve ŠŠ
  • nejchutnější pokrm v ZŠ
  • nejchutnější svačinky v MŠ

    Naše školní jídelna se zúčastnila finále v kategorii nejlepší bezmasý pokrm a obsadila 4. místo.

1. místo - Ekolandia s.r.o., Brandýs nad Labem
Pokrm: Adzuki fazole s pečenou zeleninou a basmati rýží

2. místo - Rehabilitační ústav Hostinné
Pokrm: Pohankovo-špenátová placka plněná luštěninovou směsí, salát s rajčátkem

3. místo – Mateřská škola,Praha8, Na Korábě
Pokrm: Hamburger z červené řepy, dressing z kozího sýru, domácí bulka

4. místo – Základní škola Plasy
Pokrm: Hamburger ze špaldové mouky s vaječnou omeletou, tatarkou z červené čočky a čerstvou zeleninou

4     Soutěž vyhlásila Asociace kuchařů a cukrářů ČR. Stejně jako v loňském roce se soutěž nezaměřovala pouze na školní stravování. Kromě soutěžících z mateřských, základních nebo středních škol se mohli přihlásit i další kuchaři pracující například v závodních jídelnách, nemocnicích či domovech pro seniory.

   Úroveň vaření v řadě zařízení hromadného stravování byla dlouho přehlíženým tématem a až nedávno se začala dostávat do centra zájmu. Už dávno neplatí, že tento typ stravování musí nutně mít nízkou kvalitu.

   Výkony soutěžících posuzovala porota složená z odborníků na výživu4 a stravování a zástupců AKC ČR. Záštitu nad soutěží převzal Vít Šimral radní Hlavního města Prahy společně s ministrem zdravotnictví ČR Adamem Vojtěchem.

ŠKOLNÍ JÍDELNA ZŠ PLASY

 


   

Finalisté soutěže Nejlepší kuchař roku d2018 ve společném stravování

      Finále soutěže vyhlášené Asociací kuchařů a cukrářů, vyhodnocené obornou porotou (nutriční terapeutky, lékaři, kuchaři, členové asociace kuchařů a cukrářů, propagátorka zdravého stravování a patronka soutěže Markéta Hrubešová, Prof. Ing. Jana Dostálová CSc. a další) proběhlo dne 10. 11. 2018 v Praze v Matkro Akademii. Soutěž organizovala paní Mgr. Alena Strosserová (Společnost pro výživu).

Náš soutěžní tým školní jídelny Základní školy Plasy ve finále celorepublikové soutěže - obsadil krásné 4. místo.

 

1.místo CENTRÁLNÍ ŠKOLNÍ JÍDELNA TŘEBÍČ

-Drůbeží závitek se špenátem, karotková rýže, salát z trhaných listů

2.místo ZÁKLADNÍ ŠKOLA VALAŠSKÉ KLOBOUKY

-Telecí kapsa nadívaná, bramborovo-brokolicové pyré, grilovaná polenta, mrkev v máslové emulzi

3.místo 4.ZÁKLADNÍ ŠKOLA PLZEŇ

-Špagety s čerstvým nilským okounem, pečenými rajčaty s čerstvými bylinkami

p4.místo ZÁKLADNÍ ŠKOLA PLASY

-Krůtí plátek v semínkové krustě, bramborová kaše, římský salát


Veronika Kozová 
vedoucí školní jídelny

Základní škola Plasy


Oznámení

Ředitelka ZŠ Plasy oznamuje, že od 1. 3. 2018 dojde ke zvýšení finančních limitů obědů následovně:

věková kategorie 7 – 10 let    25 Kč

věková kategorie 11 – 14 let  27 Kč

věková kategorie 15 a více     29 Kč

     Ke zvýšení cen jsme přistoupili zejména z důvodu rostoucích cen potravin. Strávníci, kteří platí stravu souhlasem s inkasem, musí v bance navýšit limit, pokud ho při zřizování souhlasu zadali. Inkaso s novými cenami bude splatné k 17. 2. 2018. S účinností od 1. 3. 2018 končí nabídka svačinek ve školní jídelně z důvodu malého zájmu.

Děkujeme za pochopení této nutné změny.

Dokument zde

 


SOUTĚŽ O NEJLEPŠÍ ŠKOLNÍ OBĚD

       Naše školní jídelna se zúčastnila již 8. ročníku soutěže "O nejlepší školní oběd" a obdržela diplom za účast v korespondenční soutěži na téma: 

"ZDRAVÍ NA TALÍŘI, KTERÉ CHUTNÁ".

       Uzávěrka přihlášek byla 30. 4.2017 a 30. 5. 2017 byly zveřejněny školní jídelny, které postoupily do užšího kola. Vybráno bylo 10 školních jídelen z celé České republiky, které soutěžily v Praze o prvních deset míst. Celkem se přihlásilo 71 školních jídelen. Bohužel naše jídelna  mezi prvních deset nepostoupila. Naše menu bylo velice podobné těm, která postoupila do užšího kola.

Naše menu:

  • Polévka zeleninová s cizrnovými knedlíčky
  • Krůtí roláda plněná listovým špenátem
  • Bramborová kaše
  • Muffiny s ovesnými vločkami a jablky

 

                                                                vedoucí školní jídelny
                                                                   Kozová Veronika

d


Stravování ve ŠJ při ZŠ Plasy

Upozorňujeme všechny strávníky naší školní jídelny, že je bez výjimky nutné, aby měl každý strávník (děti MŠ, ZŠ, zaměstnanci ZŠ) zřízen k 17. 8. 2016 běžný účet nebo sporožiro na úhradu stravného v naší školní jídelně.

Hlavním důvodem je neustále větší počet dlužníků, kteří stravné nehradí v daném termínu (vždy k 17. dni v měsíci)!

Je též nutné, aby všichni strávníci měli vždy dostatek finančních prostředků na svém běžném či sporožirovém účtu. 

Je důležité školní stravování?

Desatero důvodů pro stravování vašeho dítěte v naší školní jídelně:

  1. Výběr ze dvou druhů jídel,

  2. vaříme z čerstvých a kvalitních potravin,

  3. zdravé přílohy k jídlům-zelen. saláty, ovoce, jogurty, puding, kompoty atd. ….

  4. poskytujeme vašim dětem zdravé a vyvážené stravování (správné plnění spotřebního koše-je hlídána spotřeba tuků, cukrů, masa, luštěnin, mléčných výrobků, ovoce, zeleniny….),

  5. možnost zdravého stravování za dotovanou cenu v kolektivu ostatních dětí,

  6. vaříme chutně- naše kuchařky jsou kvalifikované, odborně vzdělané a jsou rády, když vašim dětem chutná,

  7. vaříme moderně v zrekonstruované školní kuchyni, jídla jsou převážně připravována v konvektomatu - vaření v páře, smažení - minimální spotřeba tuku…),

  8. vaše děti se stravují v moderně vybavené, příjemné a prostorné školní jídelně,

  9. výběr jídel z jídelníčku, přihlášení a odlhlášení lze pomocí internetu.

14

33

obr

 

Jídelna – nutriční doporučení

 

Polévky

  • Zeleninová 12 x
  • Luštěninová 3–4 x
  • Obilné zavářky (jáhly, vločky, krupky, pohanka, bulgur, kuskus aj.) 4 x
  • Vhodná kombinace polévky a hlavních jídel

 

Hlavní jídla

  • Drůbež (kuře, krůta, slepice) nebo králík 3 x
  • Ryby 2–3 x
  • Vepřové maso max. 4 x
  • Bezmasé, nesladké jídlo (včetně luštěnin bez masa) 4 x
  • Uzeniny nedoporučené
  • Sladké jídlo max. 2 x
  • Nápaditost pokrmů, zařazení regionálních pokrmů nápadité
  • Luštěniny 1–2 x

 

Přílohy

  • Obiloviny (celozrnné těstoviny, rýže, kuskus…) 7 x
  • Houskové knedlíky max. 2 x

 

Zelenina

  • Zelenina čerstvá 8 x
  • Zelenina tepelně upravená 4 x

 

Nápoje

  • Neslazený, nemléčný nápoj – každý den ano
  • Mléčný nápoj je vždy doplněný možností zvolit nemléčný – vždy ano

 

Od 1. 9. 2012 je možné ve školní jídelně při ZŠ Plasy toto

  • Zakoupení stravovacího čipu …………..  115,-Kč
  • Objednání i odhlášení stravy pomocí internetu.

 

Postup při objednávání a odhlašování stravy obědů pomocí internetu

  • Potřebné informace naleznete v přidaném dokumentu.


Postup při změně stravování 

  1. Nutno nahlásit ve školní jídelně e-mail- (žáka, nebo rodičů), a heslo.
  2. Vyhledat adresu – www.strava.cz, otevřít a zadat kód ŠJ - 0498.
  3. Vyplnit tabulku se svými údaji.
  4. Upravit jídelníček dle požadavku a nebo odhlásit stravu.
  5. Dát odeslat.

 

  • Toto vše vždy do 14,00 hod. předešlého dne !

 

Základní škola Plasy nabízí prodej obědů do jídlonosičů.

  • Cena oběda  62,- Kč   

 

Informace - telefon: 373 322 434  

jidelna.zsplasy@seznam.cz